「パティスリーメイ」と「アナナス」

美味しいケーキはみんなの願い。新しいお店2店。
 ハイセンスと言う言葉を聞いて私は何故か椎名誠さんを思い出す。ハイセンス
 はファッション関係の雑誌のことで編集者の方が香川県出身とのことでファッ
 ションには関係の無いうどんのことを取材した記事がこの雑誌に載りそれを書
 いたのが椎名さんだったのです。

 全然関係の無い話から始まりましたが、「パティストリーメイ」はケーキ店で
 店の作りは最近のケーキ店のようにとても綺麗でセンスがいいのですが、それ
 以上にここのケーキを見て広島にはないセンスを感じたのです。どれをとって
 も多くの手がかかっているなと感じるのです。カボチャのタルトの表面の仕上
 がり、マロンタルトのしなやかさ、ショートケーキのふわふわ感、「広島に新
 しいケーキが登場したぞ」っとみんなに伝えたいそんなお店です。
 場所は広島駅新幹線口から東へ。代々木ゼミの裏手をさらに東へ行ったところ。
 半熟チーズ100円も是非食べてみて下さい。

 私のお気に入りの珈琲ショップの近くにできた「アナナス」は偶然の発見でし
 た。こんなところにケーキ店!と感じる店のロケーションにはびっくりです。
 パンフルート、無花果で修行をしてきたオーナーはここでお店を開きたいとの
 強い志があったのではないかと推測されます。ウッドデッキを通ってお店に入
 る、半坪程の小さなお店。丁寧に作られたリンゴのタルトが気に入ってます。
 友達の手土産にと買って行ったとき、友達からのメールで「ひとりで一気に半分
 をペロリと食べちゃいました。」でした。

 クリスマスケーキはどこに注文しますか?

 ☆パティスリーメイ
   広島市東区若草町1-15 AM09:00-PM08:00 TEL:082-261-4485 月休み
 ☆アナナス
   広島市安佐南区沼田町阿戸509 TEL:082-839-2888