王城恋太の「広島うどん屋探訪」-31-

 あなたは「つけ鴨」それとも「ピリカラ」??  「くいしん棒」

 サクラの季節もほぼ終わりましたねえ。。しかし今年のサクラの季節は長かっ
 た!こんなに長く「ソメイヨシノ」が咲いているのは記憶にないですねえ。開花
 宣言が出てから気温が下がったのが原因でしょうか?今は八重桜とハナミズが
 いっしょに咲いてます。
 いい季節になってきました。

 そんないい季節に訪れるのは西区です。激戦区、西区の庚午から井口にかけては
 いいお店が多いですね「凡蔵」「一力庵」「おんとんや」「くいしん棒」などな
 ど。。
 今回は西区庚午北2丁目にある「くいしん棒」(一般店)を訪れてみました。こ
 のお店、恋太はずいぶん前に訪れています。その時は変り種うどん「つけ鴨め
 ん」があると言う事で行ってました。

 場所はちょっと判りにくいです。旧国道2号線を己斐から西にバイパスの入口を
 過ぎて5本目の交差点を右に!10m入った右手にお店はあります。(駐車場は
 一方通行の途中にあるので行ってカンバン見てね)
 大きなマンションの1階、やや黒い感じのお店の作りで正統派うどん屋って感じ
 がします(笑)。

 中に入ってみましょう、店内は4人掛けのテーブルが4つとカウンター数人の小
 さなお店です。入ると同時に「いらっしゃいませー!」の元気な声で迎えてくれ
 ます。恋太が行ったのは12時50分、お店も一段落かと思いきや、ほぼ満席で
 す。入口に一番近い席に座りました。

 本日は何にしようかなー?とメニュー表見ていると。。。「んんんっ、?!」壁
 にデッカくお勧めメニューが!「ピリカラうどん?」辛いヤツは苦手やなあ。。
 と思いお店の人に聞いてみると
 恋「ピリカラうどん、ってかなり辛いんですか?」
 店「いやいや、そんなに辛くないですよ!具だくさんでちょっとキムチで辛味だ
 してますが。。辛さは一緒に出す、薬味で調節できます」との事。
 恋「うーん、『ピリカラうどん』下さい!」

 最初は「つけ鴨めん」食べようか?と行ったんですが、面白いメニューには弱い
 んですな(笑)。怖い物見たさ??(爆)。

 一番手前のテーブルだったんで、厨房の様子がまったく見えません!こりゃイカ
 ンなあ。。とお手洗いに行くふりして厨房の中、様子見してきました。(そこま
 でするんかい!!とツッコミ!)

 入口の横には打ち台がありその横にはこれから伸ばすんでしょう、ダンゴのうど
 んが数個ビニールに包まれてました。肝心のうどんはもうすでに茹でられてい
 て、セイロに1食分ごとに分けられている。
 「アチャー、出来立てじゃないのー」の不安がよぎる。店主は一心不乱に注文を
 さばいている、厨房は一人なのね。

 ちょい待ち8分でうどん出てきました、大きな器に入って湯気がホンワカ出てま
 す。あらっ、暖かいうどんだったのね(笑)。うどんと一緒に出てきた小さな壷
 は?、蓋取るとオレンジ色の見るからに辛そうな薬味でした。
 「ほっほーっ、かなりの具沢山」豚肉・もやし・ニラ・ニンジン・キムチ・キノ
 コ数種???
 アレっ、これって「豚キムチ」の材料じゃない?? そーなんです「豚キムチを
 うどんにアレンジしたうどん」だったんです。(韓国風スプーンも付いてます
 (笑))
 まずはうどんを1本、ちょい太めのうどんですが、もっちり系の中に伸びるコシ
 があるなかなかのうどんです。作り置きのうどんかと心配しましたが、心配無
 用!ちょっと前に茹上げたんでしょうね。
 豚肉・モヤシなど食べてみます。んんんっ、そんな辛くないですね。喉通る頃に
 HOT感が出てきます。出汁は豚肉やキムチの味が出て和風ではないですが、い
 い味付けしてます。いやーっ美味いです。
 しかし「具が多ーい!」です。うどんと同量入ってるんじゃない?いやそれ以上
 か??

 フーフーしながら食べ、1/4ぐらいになったところで例のあの薬味を使ってみ
 る事にしました。まずは、小さなスプーン(耳掻きぐらい)で1杯入れます。ん
 んんっ、ちょっと来たか??。
 さらに2杯。よおーしっ、かき混ぜて。。
 「ズズズズーーーっ」うひゃー辛いーーーーーっ!!
 口の中、ボヤ出てます(火事ほどではない(笑))。これは結構来ますよ!。完
 食後は額から汗が出てました(笑)。

 水で一息ついて、お客さんが何食べているかチェックすると、何人かのお客さん
 「ピリカラうどん」食べてました。それと「ざる系」のうどんも出てます。ここ
 はかなりリピーター(固定客)の多いお店なんでしょう。
 この時期から、ざる系のうどんはあまり食べませんからね。(恋太は食べたくな
 りました)メニューを覗くと「釜揚げうどん」の文字が飛び込んできます。釜上
 げも自慢メニューなんでしょう。

 精算時に店主とお話しました。昔アストラムライン沿いのパチンコ屋の隣に同名
 のお店がありましたがこのお店、息子さんがされていたそうです。現在は五日市
 で同名の居酒屋やってるそうです(うどんも有りとか)

 恋太、この冬いろんな創作うどん食べて来ましたが、「くいしん棒」の「ピリカ
 ラうどん」、かなり上位に入って来ました。

 恋太教訓「壁に貼ってあるお勧めメニューは、まず喰ってみるべし!」(爆)

 「くいしん棒」広島市西区庚午北2−17−15 TEL 080-272-1345 P有り
 〔営〕11:00〜20:00   〔休〕木曜日

 「ピリカラうどん」750円  「細切りうどん」550円 
 「きつねうどん」500円  「丼物とsetの場合500円+うどん料金」