ちょっと気になる「チーズクリームジャム」

 こんにちは。e−femmeのtomoです。
 つい先日、アルゼンチン産のお塩を買ってみました。
 アンデス山脈の雪解け水から取れるので、ミネラルが豊富で純度が高いのだそうです。
 食べてみると塩の割には、甘い。

 さっそく、水イカと枝豆で冷製パスタにしてみました。なかなか美味。
 今後しばらくは、このお塩を使ったお料理の試食が日々の課題となりそうです。
 ちなみにこのお塩、広島ではフレッシュパントリー白島店
      (広島市中区のNTTクレド白島1F、白島Qガーデン内)
                        にしか置いていないとのこと。

 さて本題。フレッシュパントリーで、出会ってしまいました!!
 多田自然農場の『チーズクリームジャム』。
 バゲットにつけて食すると、少し甘めのクリームにほんのりチーズ風味で、
 これは美味しい!
 大人から子どもまで愛される味です。
 同じ種類の甘くないクリームもあって、こちらは野菜などにつけると美味しいとの
 こと。

 岩手県遠野市の多田自然農場では、生産者の多田克彦氏により牛乳・ヨーグルト・
 バターなどの乳製品をはじめ、他にも豆腐・味噌・醤油など、水・土・微生物に
 こだわった食品が生産されています。

 しかも、フレッシュパントリーでは、6月9日(月)・10日(火)の2日間、
 多田自然農場の商品を揃えたフェアを開催するそうです!
 多田克彦氏も来広し、パン教室も開催するそうですよ。
 広島ではなかなかお目にかかれない商品を手にとってみたい方は、
 ぜひ行ってみてください。

 私も覗きに行ってみます。

 多田自然農場のHPはこちら
http://www.lascaux21.com/tadanojo/

気持ちのいい風に吹かれて、草を食む牛をボーっと眺める・・・
久々に牧場に行ってみたくなりました。

                                                                by tomo