王城恋太の「広島うどん屋探訪」-18-

  「ウッドデッキで食べるうどんは?」−かわらいー

 皆さん、本年もよろしくお願い致します。
 今年初めてですもん!!(もう2月末なんですね。。)

 今年の年賀状に「三原市のうどん屋で恋太さんの記事見ました!!」
 って友人の年賀状に書いてありました。
 多分、TJ広島の記事だと思うんですが。。早速「どこのうどん屋?」って聞き
 ました。三原駅近くの「かわらい」ってうどん屋ですとの事、そういや快食.com
 の掲示板に書かれていた事ありましたよね!ということで早速行ってみました。

 午前11時45分三原着で早速、「かわらい」に。。。
 本町のこの辺だなあと探すと、表にウッドデッキのあるビルが??喫茶店と思い
 きや幟見て「かわらい」と判りました。(笑)ちょっと見、喫茶店ですよね。
 暖かくなったら、このウッドデッキでうどん食べられるのか??(笑)
 表に自転車留めて中に。。おっと内部は民芸調なんですね、いい感じです。
 入り口近くにはテーブル席、右手には打ち場が作ってあります。奥左手には
 でっかい長火鉢が据えてあって、その上におでん保温機。おでんが「食べてー!」
 って言ってます。(笑)
 その奥には、小上がりの席が左右に1つずつあり、常連さんはここを使うみたい
 ですね。

 ここかわらいは一般店、並ばなくても大丈夫!(笑)。
 注文を聞きに来てくれます。
 今回は、初めてという事で「しょうゆうどん(冷)」を注文しました。
 やっぱ最初は冷たいうどんですよね!、これが基本ですから。。。
 10分待って出てきた「しょうゆうどん」はピカピカ光ってました。
 見ただけで旨そうです。麺は中太で表面にゅるっと、中心にしっかりいいコシが
 あります。ちょっと黄色がかった麺うーんいいですねえ。
 薬味は「大根おろし・レモン・紫蘇葉」です。

 シンプルですが、うどんの旨さを引き出すいい薬味です。もう速攻で食べきりま
 した。その後、お代わりで「釜玉」も食べました(笑)
 店主の瓦井さん(お店の名前はここから来ている)は讃岐のうどん講習会を終了
 されている様で打ち場の奥に終了書が掛けてありました。
 店主は奥の厨房でがんばり、接客は奥様と若い女性の2人でやっていらっしゃい
 ます。

 接客もキビキビして、こういう所もいいですね。

 メニューは「かけうどん」から「かき揚げうどん」「ぶっかけ」
                   「ナッシュカリーうどん」など。
      「かけうどん」350円 「しょうゆうどん」400円 

 一度食べに行って見てください。

「かわらい」 三原市本町1544−1 TEL:0848-64-0261〔休〕不定休

       〔営〕11:00〜14:30 
               17:00〜20:30