広島ガイドで紹介のブログから

「ステーキdon」

中区幟町にあるステーキ店で、白とオレンジが基調の外観が特徴のお店です。
http://oomin77.blog97.fc2.com/blog-entry-284.html

この日の午前中は倉庫の中からごみを出したり、空になった高さ2メートルは
あるキャビネットを運び出したりと、肉体労働に従事。

からだを使ったせいなのか、はたまた、朝出かけるときに妻が
「ステーキ食べたい。」と言った事でサブリミナル的な効果が有ったのかは
分かりませんが、僕までステーキ気分に。

そこで、前から目星をつけていたステーキ店『don』に初めて訪れてみました。

お店の入口前にホワイトボードが掛けられていてメニューと金額が確認できます。
高いステーキ店だと困るなぁと思っていましたので、こういった配慮はとても
ありがたいです。

安心して中に入りました。

カウンターが7席ほどと奥に4人掛けのテーブルが2卓というそんなに広さはないお店。
接客メインの女性1名、調理補助の男性1名、調理メインの男性1名、合計3名で
お店を切り盛りされています。

入口付近のカウンターに座り、ステーキランチ850円を注文。
調理の手際が非常に良く、注文から3分ほどで出てきました。

肉はサーロインで、しっかりとした肉の歯応えがするタイプ。
付け合せはフライドポテト・ラタトゥイユなど。
付け合わせって冷めた物を出されるお店もありますが、
ここは電気調理器を上手く使って、なるべく温かい状態で出そうという配慮が
感じられました。

フライドポテトに至っては、ポテトの入ったシルバートレイが電気調理器で
湯煎状態に。ちょっとしたことですが嬉しい気遣いです。

僕にとっては全体的に塩分が強めと感じましたが、なかなか美味しくいただく
ことが出来ました。

隣の人が食べていたハンバーグが分厚くて旨そうでしたので、
次回はそれを狙って再訪したいと思います。

ごちそうさまでした!!

お店のデータ
ステーキdon(どん)
広島市中区幟町10-17 TEL:082-221-7758 11:00-14:00 18:00-24:00
定休日:不定休

ランチメニュー ステーキ850円 エビフライ850円 豚ロース800円

              ヒレカツ800円 ハンバーグ800円