今月は爺様のお誕生日と母の日をWで楽しむ恒例のホームパーティー。例年の
 事とは言え、よく考えてみると贅沢ですよね。お祝いできる事が幸せ、と思っ
 ても、お誕生日のケーキ1個に1万円・・・。原稿書きながらちょっと考えて
 しまいました。(^^) でも今年もそろそろ頼まなくっちゃ。

デコレーションケーキ

 (ベルボン洋菓子喫茶店 呉市中通4丁目1−15 TEL0823−25−0660)

 我が家では、お誕生日には生クリームのデコレーションケーキが定番です。
 スポンジケーキを生クリームで飾り、イチゴと黄桃やキウイなどの果物等と
 メッセージ付きのチョコレートのプレートが真中に乗ってる、よくあるあのデ
 コレーションケーキです。見た目はドコのケーキ屋さんでもほぼ同じ、ですが
 スポンジとクリームの味でやっぱり出来上がりの差は違いは大きいかな。
 スポンジはあくまでふんわりと、甘味を抑えたクリームはクセの無いすっきり
 とした仕上りで、幾らでも食べる事が出来ます。お店に行くと大抵小さいのか
 らそこそこ大きいのまで各サイズ並んでいるので、普段は当日ショーケース
 の中から選んでますが、5月だけは特別で例年前日から注文してるんです。
 というのも、スポンジが冷めないとデコレーション出来ないので、大きいのは
 前日の夕方までに頼んでおかないとちょっと難しいそうなんですね。その大き
 いケーキと言うのが直径1尺(33cm)。これはホント食べごたえありますよ。
 目で見ても大きいですが、持ってみるとズッシリと重いです。とても何時もの
 包装用の紐では怖くて、いわゆる荷作り用のビニール紐でくくってくれます。
 年に1度の贅沢?ですね。普段はいちじくのパイとかブルーベリークレープ
 がお勧めです。クレープは中にブルーベリームースが入っていて上にイチゴ
 栗・黄桃・キウイ・ブドウが乗ってる可愛い感じです。ムースは少ししっかりメ
 というか、ちょっと固めの仕上りになっていて口当たりなめらかなのにきっち
 りとした食感です。チョコの好きな友人のお勧めはココアケーキ。チョコレー
 トスポンジをチョコでコーティングして上からココアパウダーが振り掛けてある
 んですけど、1個食べると大満足で結構食べごたえがあるそうです。

 生クリームのデコレーションケーキ(1尺)は 1ホール10,000円
 ブルーベリークレープ 1個 300円  ココアケーキ 1個 250円 です。