フライケ−キ

(福住 呉市中通4丁目12-20 TEL0823-25-4060)
 
 中通から劇場通りを本通方向に向かってスグ、通りの左側角から5軒目にお

 店があります。間口は一間位で、入口が半分、調理場が半分の小さなお店で

 すが、人気はかなりのものですよ。
 お店自体、こじんまりとしてシンプルな感じの作りなので、慣れない人はつ

 い見過ごしちゃうみたいですね。 このフライケ−キ、形的には・・・そう

 ですねぇ、丸いお団子を手のひらで挟んで潰した形・・・とでも言いましょ
 うか。最近ではアンデルセンでも売ってたりするんですけど、味は全然!
 違います。ほっくりした生地の中にこしあんがたっぷり入ってて、でも
 甘ったるくなくってサッパリのこの味、ファンが多いんです。
 お店で包んで貰う時、買って帰って包みを開く時、「え〜!?こんなに油が?」
 って位、包装紙に油が染みてたりするんですけど、食べてみるとアラ不思議、
 全然油っこくないんですね。
 しかも後口も引かなくて、軽〜く行けちゃったりするんですよ。
 油で揚げてあるのに、アツアツでも冷めても美味しいってのも不思議でしょ。
 ここはフライケ−キの福住って言う位で、フライケ−キしかないんですけど、
 お持ち帰りの他にお店の奥で頂く事も出来るんです。
 福住は先月の蜜屋さんとは目と鼻の先。そう、劇場通りには美味しいお店が
 まだまだあるんですよ。