王城恋太の「広島うどん屋探訪」-41-

 「プチカフェ的うどん 讃岐うどん こむぎ」

 早くも2008年も終わりですね! 皆さんの今年はどうでした??
 恋太は一年が過ぎるのが速くて、速くて。。(笑)なんかあっという間に終わっ
 た2008年でした。なんでこう一年が経つのが速いんでしょうかねえ。。日時
 決めてこの日までにコレをしようと目的を決めると、一日が長く感じるそうで
 す。恋太もそうするか?と思いますが、恋太の場合日にちだけが気になってバタ
 バタしそうで。。
 だって酉年うまれの心配性ですから!!(笑)

 2008年最後を飾るのは中区千田町にある「讃岐うどん こむぎ」です。ココ
 は早く書かなきゃと思いながらはや2年が過ぎて。。「こむぎ」さんすみません
 ねえ。。
 本日久々に行って来ました。電車通りにはたしかうどんの幟が結構あったような
 気がしましたが、今は無いですねえ。「アレッ、どっか行った?」とちょっと
 焦っちゃいました(笑)。店の前には車が数台、お客さんでしょうか?
 駐禁までして食べたいんだから、「こむぎ」さんしっかりお客さんつかんでますね。

 入り口に立つと、両サイドの黒板にお店のお勧めや、「お店でうどん打ってま
 す」などポップなセンスで書かれてます。窓には写真付きでメニューの紹介
 も。。ちょっと見「プチカフェ的」な感じです。スタッフの方、そんなお店や
 商業デザイン勉強されたんでしょうか?(笑)。

 では入ってみましょうか。。ドア開けると左手の壁がカウンター席、右手には
 テーブル席があります。いっぱい入っても17〜18人ぐらいでしょうか??こ
 じんまりしたお店です。
 本日は何にしようか?とメニュー表みますと。。
 まずはお昼のセットメニューが目に付きました。かけうどん(温)又は冷たいうど
 ん(ぶっかけ)におにぎり2個、小鉢、香物が付いて550円です。
 さらに丼セットがあり丼物4点から1つとうどんが付いて720円っていうのも
 ありました。こちらのメニュー表もパステルな色使い、うどんと言う名のケーキ
 出るのではあるまイカ??(笑)
 基本の「かけうどん」「ぶっかけうどん」「釜あげうどん」「釜玉」もしっかり
 あります。

 うーん、何にしようかな?と考えてるとテーブル席にお昼のセットが運ばれ
 た。。なんか美味そう。
 恋太「お昼のうどんセットで暖かいうどん、お願いします」(外は雪が舞ってます)
 恋太「それと「ちく天」をトッピングで1本」
 店員「暖かいセットとちく天1つでーす!」
 ここで恋太は時計をちょっと覗いて、さあ何分で出てくるか?それと店内の観
 察。カウンターに座った恋太の前の壁には、これまたポップなメニューが貼って
 あります。
 「きのこと野菜のあんかけうどん720円」「あげ餅うどん680円」「やまい
 も温玉ぶっかけ720円」「豚キムチぶっかけ(温)(冷)680円」などなど。。
 いやーっ、どれも美味そうな写真付きです。
 とっ、眺めてたらもう出てきました。待ち時間4分です。

 まずは「うどん」。乗ってる薬味はネギ、わかめ、かまぼこ2枚です。いわゆる
 「かやくうどん」です。小鉢はジャガイモ、大根、練り物の炊き合わせ。コレに
 香の物です。そして恋太には「ちく天」も。。
 テーブルには自由に取れる「天かす・七味・ショウガ・ごま」が置いてありま
 す。では真っ先にうどんをいただきましょう。

 うどんはちょっとウェーブがかかっている様に見受けられます。太さは中太、見
 た目はいい感じ。1本取って食べてみます、暖かいうどんですがちょっとぬるめ
 か?いわゆる冷熱ぐらいです。ガシッとしたコシはそんなにないけど、柔らかさ
 の中にも押し返してくる反発力感じます。表面がシュッとしてないのは締めてか
 らやや時間が経ってるからでしょう。(13:00過ぎてます)
 いや、なかなかいいですよ!出来立てやったらもっと美味いでしょうね。
 お出汁は昆布・かつおの効いたなかなか美味しいお出汁です。イリコはちょっと
 控えめにしてますね。。恋太はショウガ好きなんで、半分からはショウガをド
 サッと入れてパンチ効かせました(笑)。

 トッピングに頼んだ「ちく天」はちくわを半分に切ったハーフサイズです。こち
 らも揚げたてではなくて温め直したものでしょう、しかしながらあまり油っこく
 なかったです。
 こちらも揚げたてが食べたかったな!。

 場所柄、商業地ではありませんので、お昼にサラリーマンが大挙して食べに来る
 といった、タイプではなさそうですがお店の壁に貼ってあるポスターや、入り口
 の黒板など、かなり頑張っておられると思います。スタッフの方の返事や対応も
 キビキビしています。
 又、新作うどん等メニューの面でも頑張っておられますので、こういう熱心な店
 主のいる店は美味しいと思います。
 皆さん、ぜひ一度「きのこと野菜のあんかけうどん」食べて恋太に感想を知らせ
 て下さい(笑)。

 「讃岐うどん こむぎ」 中区千田町1丁目1-80  〔TEL〕082-247-2046 
 〔休〕月曜日 〔営〕11:00〜15:00 17:00〜21:00 (土日祝は昼休憩ナシ)
 「かけうどん」350円 「ぶっかけ」430円  「釜玉」450円 「うど
 んセット」550円 など