三瀧寺で紅葉&アクアパッツア

紅葉の写真はwebで見てね。
http://ameblo.jp/yoshirin888/entry-11085548405.html

 日曜日、ちょっと運動しようと旦那さんと三瀧寺まで歩いて行ってみました
 三瀧寺、初めてです

 この日、風がすごく強くて、三滝橋を渡る時なんかあおられてヨロヨロしました。
 そして、思った以上にずっと坂道・・・

 途中、三瀧茶屋も見ました。
 もっと小さなお店と勝手に想像していましたが、素敵な和食のお店で心惹かれました
 いつかランチに来てみたいな。

 三瀧茶屋を少し行くと三瀧寺。
 紅葉が綺麗と聞いていましたが、確かに綺麗

 やはり紅葉は、太陽の光が当たってこそ、ですね。

 参道には、たくさんの石仏や石塔が並んでいて重厚な雰囲気。
 こんなに大きくて歴史あるお寺とは知らなかったので、びっくりしました。

 県の重要文化財の多宝塔

 
 滝も見ごたえがありました。
 滝の前には、お茶席もありましたが、ウォーキングの格好で手ぶらの私たちは、
 お金を持ってなくて・・・
 お茶屋さんも趣があって、これまた甘酒の文字に心惹かれましたが、お金ないし・・・
 綺麗な建物では、写経もできるようになっていました。
 参拝者も多く、広くて、見ごたえあるお寺です。
 静かで、時間がゆっくり流れていました。
 もし、行かれたことがなかったら、おすすめします。
 私も、今度は桜の季節に行こうと思います。

 さて、夜は、旦那さまのリクエストでアクアパッツア。
 これまた、誰からか「美味しいよ」と聞いたらしく、どうしても作ってほしいらしい
 ケンタロウの男子ごはんの本にレシピがあったので、それを見て初挑戦です

 本当は、金目鯛が1尾欲しかったんですが、なかったので、たまたま売ってあったアラを購入。
 骨付き魚がいいとあったので、安くなっていた小さなオコゼも2尾。
 あとは、アサリとホタテ、ドライトマト、ケイパー。

 まずは、ニンニク3片を炒め、そこへ魚を投入。
 軽く焼いて上から白ワイン1/4カップとを回しかけ、水1/2カップも入れます。
 アサリとホタテ、ドライトマトの細切り、ケイパーを入れ、上にローズマリー、タイムをのせます。
 このハーブは、うちのベランダでとれたもの。
 塩コショウで味を調えてね。
 そして蓋をして、15分くらい蒸し焼きにしたら出来上がりです
 
 これ、簡単なのにすっごく美味しかった~。(写真は急いで撮ったので色写りがイマイチ)
 手が込んでそうに見えるので、おもてなし料理にもいいかも
 すごく気にいった旦那さん。
 「今度の日曜日もアクアパッツアでお願いします」だそうです。


ヨシリンさんは、三瀧寺初めてだったんですね。