小次郎

  所在地 広島市西区井口台 駐車場あり TEL:082-278-0800
   営業時間 12:00−14:00 18:00−22:00

 お寿司と言えば。私がよく行くのが小次郎寿司。なんたって、手ごろな料金だし、
 気さくな大将(っていう?)が心地いい。季節のお魚もおいしいけれど、わたし
 のお目当ては「特上にぎり」。最高ランクの「将軍にぎり」より、こっちのほう
 が好きなのは私だけじゃないはず。「特上にぎり」の中でもとりわけ楽しみに食
 べるのはお塩やカボス汁で食べるいか、えび、たい。いかにはきれいに化粧包丁
 がはいっていて、うろこのように見えるきれいな模様がうれしい。その表面にお
 塩とカボスがしっかり味をつけている。そしてひらめにはポン酢。おしょうゆで
 大切な素材の風味を消してしまわないのがうれしいね〜。みなさん、自宅で食べ
 るお刺身に塩を振り掛けてみてください。よっぽど新鮮でないと、魚の生臭さを
 消せません。塩だけでお刺身をおいしく食べるのはすごく難しいですよ。

 そして、「特上すし」の最後にはずせないのはセットに含まれている土瓶蒸し。
 1人ずつ、かわいい土瓶で出てくる。ふたの上にさかさに杯がのっていて、ちょ
 こんとカボスが一切れ鎮座している。この姿からすでにうっとりしてしまうのは、
 私だけでしょうか・・・??ふたも熱くなっているので、気をつけて。中をのぞ
 いてみると(注意:香りを逃がさないように、しっかり鼻をくっつけよう!)
 ぎんなん、シメジ、みつば、おさかな、そして季節によってハマグリ等がはいっ
 ている。ああ、いい香り・・・

 味はしっかり魚のだしが利いている。是非是非、食べてみてくださいね。

 また。気がついていただきたいのが、小さな心遣い。それぞれのテーブルごとに
 おいてある箸置き。季節ごとにいろんなものに変わるんです。それに、各テーブ
 ルごとに違う箸置き。私はいつも、出かけるたびにそれを見るのが楽しみ。

 壁にかけてある絵も、私は知らないけれどきっと名のある方に書いていただいた
 ものでしょう。小次郎寿司の名前が入っていて、絵がかわいらしい。見ていて楽
 しくさせるような絵ですよ。

 ご主人がとっても陽気で、こちらまで楽しくさせてくれる感じ。お寿司もいいで
 すけれど、ここの6000円くらいのコース料理もよかったです。私の家族はお
 祝い事に伺ったことがありますが、おいしいお料理のおかげで楽しい会となりま
 した。

 こちらはお客様がとても多いので、ぜひとも予約を取ってからお出かけください
 ませ。

 お昼もです。駐車場はたくさんありますから、車でも安心です。

                                by Kaz