巻き寿司（ささき寿司）

巻き寿司（ささき寿司　呉市中通２丁目４−17　TEL:0823-24-2305）

　呉のレンガ通り、中通３丁目バス停のすぐ前、間口１間半の小さなお店。
　１間幅の小さなショーケース越しに注文して受け取って。お寿司屋さん
　といいつつそこに並んでいるのは巻き寿司や細巻き。巻いてスグに出す、
　作りおきはしないというこだわりを持ってるとかで売り切れたらその日
　はおしまい。

　開店前に並んでる人が居たりするのは当たり前。午後行くと既に閉まっ
　てる事もしょっちゅう。昭和１桁のウチの爺様がお腹が空いた時に唯一
　自分で買いに行く事の出来るお店。（コンビが苦手な人ですから…）
　もうじきくる節分になると毎度予約で満杯ってトコです。

　巻き寿司の中身はアナゴにかんぴょうそして大きなたまご。
　自分が生まれ育った土地の食べ物はそういう物だと思ってますが、他所
　の人からすると結構違いがあるらしいです。呉の巻き寿司も、何気に食
　べてましたけど、呉市外の人に出したところ「玉子焼きが大きい！」
　でも呉の巻き寿司はドコも大きな厚焼き玉子が入ってるし…？

　一人や二人そんな事言ってもそんなに違いは無いだろうと思ってたので
　すが、どうやらホンとに違うらしいです。そしてココ、ささき寿司が大
　きな厚焼き玉子を入れ始めた元祖とか。巻き寿司には焼き海苔と巻き海
　苔があるそうで味のお好みで。　
　
　　巻き寿司 600円　おしんこ巻き 160円　きゅうり巻き 160円　也

　追伸　営業時間は10時30分から売切れまで

                                                            by まこ