幅屋入り口

今、広島のうどん屋さんでお勧めなのが、この幅屋さんだ。



のど越しのいい、とても綺麗なうどんって感じだ。
とても丁寧にうどんを扱っている。

麺のつや、エッジ

うまい。の一言に尽きる。

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麺はやや太めで、讃岐うどんを思わせる。
広島の人はもう少し細い方が好まれるかもしれない。

ひやひや
ひやあつ
あつあつ

が選べるが、今回はひやあつについみた。
冷たいつゆに熱い麺の組み合わせである。

ここのもう一つの売りは、天ぷらである。
ここの穴子天は150円でこの味はうれしい。
サクサクした、ころもからふわっとした穴子の身が食欲をそそる。
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住所: 〒734-0007 広島県広島市南区皆実町6−1−9
電話:082-256-3139 11:30~15:00(L.O) 17:00~20:00(L.O)
休み: 火曜日
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