広島の懐かし味 焼肉店

 日本人にとっては特別な季節!桜が咲き乱れる季節となりました。
 1年ぶりの登場になります。現在大阪在住、来月には京都人になる予定の
 e-femme mamiです。
 
 先日外国人の友人に桜のすばらしさを伝えようと思って、桜は、日本人に
 とってはね、こんなでね、あんなでね・・だから桜は綺麗なの!可憐なの!
 切なくて素敵なの!と頑張って話したつもりなのですが、その後その人から
 「あなたの好きな桜を見つけたよ!」といって送られてきたメールに添付
 されていた写メは・・木蓮でありました。
 外国人の方にとっては木に咲き乱れている花はどれも同じに思えるのかなあ。
 DNA情報の違いか、単に私の語学能力の乏しさが原因か・・木蓮ももちろん
 素敵ですが、やっぱ桜は特別でしょう!
 
 今年の春は自分の奥深くにある、桜が咲いたらなにはともあれお弁当もって
 お酒もってお花見だ!という日本人DNAを強く感じています。

 学生時代よくこの時期に黄金山や比治山で、七輪借りてバーベキュー(焼肉?)
 しながら夜桜見物をしたものでした。

 今回のe-femme通信ではちょっと無理やりなこじつけかもしれませんが、私の
 オススメする焼肉屋さんをご紹介したいと思います。
 最近は外食チェーンも増えて、いたるところに焼肉屋さんがありますね。
 大阪で焼肉と言えば鶴橋!最寄の駅に電車が着いて、ドアが開いたとたんに
 どお〜っと焼肉のいい香りが車内に風と共に入ってくる、大阪の鶴橋はそれ
 くらい焼肉屋さんの多い地域です。だからきっと名店もおいしいお店も山ほど
 あるんでしょう。

 しかし我が家からは、そこまでかなり電車に揺られて行かなくては食べられな
 いので、どうも足が遠のいて、実はいままで一度も足を踏み入れた事がありません。

 今住んでいるところの近くに評判のお店があればたま〜に行くのですが私的に
 は全部ハズレ・・お値段はものすごくいいのに。予約しないと入れないくらいに
 お店は繁盛しているのに。なぜなぜ?

 正直私は近年あんまり肉食体質ではありません。体質改善し始めたら、お肉が
 特に牛肉がそんなに食べたいとは思わなくなってしまったのです。
 しかしだからこそ、食べたいと思うときにはおいしい牛肉を食べたいではない
 ですか。けれども評判を聞いて行くお店は、う〜ん、まあまあかなと思う所で
 も、感動ってレベルではちっともないんです。なぜこんなにハズレと思うのか
 なあと考えてみたときに、わかりました。

 私は広島のあのお店とくらべてしまっているからなのです。
 あの店が今日ご紹介する「白李」(舟入南)です。
 私の実家が舟入にあるので、昔はそれだけの理由で行っていた気がするのですが
 実はおいしいから行ってたんですね。行きたい時に行けなくなって気がつきました。

 今も広島へ帰ると機会を作って行くようにしているんですが、ある時期からここで
 出されるお肉の種類が変わった気がします。
 焼肉屋さんなのですが、ロースを注文するとなんかもうステーキのようなお肉が
 やってきます。普通のロースを頼んでも十分なおいしさのものが出てきます。
 そして嬉しい事に決して高くない!牛タンを頼むとにはたっぷりの玉ねぎの
 スライスとレモンの串切りが一緒についてきます。
 焼けた牛タンで玉ねぎのスライスをくるんで、きゅっとレモンをしぼって食べる
 と絶品です!
 
 そしてびっくりするのが、ミノ。普通ミノって固くて、よくよく噛んで噛んで
 ごっくんとする食べ物だと私は思っていたんですが、ここのミノはとても軟らか
 いんです。
 78歳の我が家のおばあちゃんでも大好きで食べてます。
 
 もちろん焼肉だけじゃないんですよーユッケは、程よい甘さのたれと赤身と卵黄、
 それに添えられてくる 生のレタスやにんじんの太めの千切りをしっかり混ぜて
 食べると絶品です。

 生レバもごま油と塩のタレにちょこっとつけて食べると、これまた甘くて生レバ
 好きにはたまりません。
 シメはさっぱり系がお好みの方は冷麺を。さっぱりとしながら、しっかりと旨み
 のあるスープと麺のコシが魅力です。ちょっぴりのった白菜キムチもフルーティ
 で爽やかな辛味です。冷麺はハーフ冷麺もあるので、ちょっぴり食べたい方にも
 おすすめです。
 
 辛いものでホットにシメたい方は、ぜひ一日20食限定のデクタンラーメンを。
 真っ赤なスープにびっくりされるかもしれませんが、このスープが辛いけど旨みが
 あって、またおいしい。
 
 やわらかい牛肉とふわふわの溶き卵が入っていて熱い!辛い!旨い!と思いながら
 気がついたら食べきってしまいます。
 
 冷麺は限定数があるわけではないみたいですが、気がついたら売り切れ!の事が
 何度かありましたので、最初の注文の時に「冷麺後で頼むからとっといて」とお
 願いしておくとよいですね。最近私はそうしています。

 前回に引き続き、またもや舟入のお店を紹介しましたが、大阪に住んでいる現在
 も焼肉!の気分になったら、すぐ「白李」へ行きたくなります。
 ものすごくサービスがよいお店では正直ないんですが、あの味を味わいたくて
 予約してしまいます。週末はもちろん、平日の早い時間でも現在は予約なしだと
 2時間待ちなんてこともあるお店です。
 客席も駐車場を狭くして?建て増しされたようですが、それでもこの待ち時間です。
 どうぞ行かれる際は、ご予約を!私も今月末にまた行きまーす!

「白李」
 広島市中区舟入南6−3−26 
     TEL:082-296-2995 (定休日 月曜日)駐車場あり
   営業時間 17:00 - 23:00
  (ただし土日祝日は22:00まで)