水餃子

 呉空GoQoo  呉市中央3丁目17先 TEL:0823-21-0610

 前回ご紹介したSLOW EASE ASIAの隣、屋台風テントではなく白い箱
 が2つ繋がってるのが餃子のお店、呉空です。
 
 白で統一した外観で、およそ屋台とは思えない形状もさることながら、厨房と客席
 部分が分離されてたり、客席がテーブルを挟んで対面式になってたり、照明もユニ
 ークでとっても楽しい空間になってます。
 
 それに普通は地面直接というか、高さは変わらないんですけど、ココは1段上がる
 ので不思議に店舗的感覚もあったりします。
 
 さて、普通餃子って焼餃子を連想されるかと思いますが、ココにも呉空餃子って看
 板の焼餃子があります。でも水餃子好きなんですよ、置いてあるトコ少ないですけ
 ど。ココの水餃子って鶏ガラベースだと思うんですがスープに浮かんで出てきます。
 そのまま熱々のをツルっと食べるのも美味しいですし、一緒に出てくるポン酢に付
 けてもまた美味しいです。私はポン酢を使わないでそのまま食べちゃう方が好きかも。
 なので他のは各種類1皿ずつ頼んで皆でつつくんですが水餃子だけは独り占め。
 
 他にも海老餃子や明太子餃子とか、野菜たっぷりの創作餃子とかヘルシーな感じで、
 盛り付けも中華屋さんのとはちょっと違ってたりします。屋台に行く時はまず呉空
 で餃子をつまみながらビールだったり中国酒だったりで軽く1杯、で待ち合わせて
 ます。そうすると待ち合わせも気分が楽だし、案外皆早いんですよ来るのが。箱状
 なので冬の寒さ対策もバッチリなのに夏の開放感も充分ありますし、クリスマスシ
 ーズンには外で電飾のトナカイが遊んでたりと遊び心も満載です。
 
 夕方専用駐車場で無いところから白い箱が蔵元通りを移動してるんですが、遠回り
 してでもちゃんと車道を通ってるのは車輪が一杯付いてるからなんですかね?

  水餃子  500円   呉空餃子  400円  
  お土産用呉空餃子(16個入)  800円   也

                                                            by まこ