港の生どら

(新屋 呉市宝町 ゆめタウン呉内 TEL:0823-23-5102)

 今まで特定の店舗を構えないで、光町の工場や駅のキヨスク、広島空港の売店
 等で販売を続けていた新屋さんが、今秋新規オープンしたゆめタウン呉店の中
 に始めて店舗を構えたのを記念して作られたのが今回の港の生どらです。

 ゆめタウン呉店の場所は呉港のスグ前、来年春にオープンする大和ミュージアム
 の目の前で、新屋さんはと言うと、食料品レジのまん前です。

 以前ご紹介したもみじdeショコラもですが、今回の生どらも冷凍したまんま
 での販売なので生と付いてるんだけど日持ちがするという、不思議などら焼き。
 実はこの生は生クリームの生らしいんですけど、普通生って…生ですよね。
 しかも和菓子イメージのどら焼きなんだけど餡子の苦手な子供達にも充分大丈夫。
 小倉の他に栗・抹茶・チーズにコーヒーと、白餡をベースに豊富なバリエーショ
 ン。小倉ですら餡そのままでなくて生クリームが混ぜてあるのでちょっと洋風
 チック。栗は落ち着いた感じで、チーズや抹茶、コーヒーは白餡がベースにあ
 る割にはそれぞれの風味がしっかり。しかも餡は硬くもなく柔らかすぎる事も
 なく良い感じ。

 形はどら焼きなんですけど、いわゆるどら焼きって聞いてイメージするのとは
 全然ちがいます。

 生クリームが使ってあっても冷凍なので持ち帰ったらスグに冷凍庫に移してお
 けば保存にもあまり気を使わなくて大丈夫。一応賞味期限の印は付いてるんで
 すが、それは解凍してからの賞味期限。解凍したら1日位で食べて欲しいとか。
 解凍は冷蔵庫に移して1日、室温で半日位でOKなんですが、スグに食べたい
 と思ってもじっと我慢してなきゃないのが辛いトコかもしれません。

 一緒に並んでた生クリーム大福も美味しそうで…でもこちらもしっかり冷凍の
 まま。あらかじめ解凍しておかなきゃ食べられないってのは、ダイエットに良
 いかもねって言ってみたら、冷凍庫の中に入れとけば何時でも解凍出来るんだ
 もん逆じゃない?と言うのが友人からの返答でした。確かに備蓄には最適かも…
 広島では店舗は構えてないけど三越の中でも販売してる、そうです。

  港の生どら  126円   生クリーム大福 136円 也

                                                            by まこ