細胞を壊さず冷凍・解凍をすることができる従来の冷凍技術とまったく異なった
冷凍保存技術のことを知った。それが、CASフリージング・チルド・システムだ。
CASを利用した食品の流通が変わると思う。田舎で暮らし、インターネットと
CASでビジネスと人々の生活が変わるだろう。